МОСКВА, 20 мая — РИА Недвижимость. McDonald`s планирует открыть в России фабрики-кухни (dark kitchen), ориентированные только на доставку, сообщила газета «Коммерсант» со ссылкой на консультантов на рынке недвижимости.Как отметило издание, бурный рост числа заказов через сервисы доставки «Яндекс.Еда» и Delivery Club уже обернулась сложностями для McDonald`s с сервисом и скоростью обслуживания в ресторанах.Гендиректор российского McDonald`s Марк Карена подтвердил газете, что сеть рассматривает формат dark kitchen в качестве одного из вариантов своего развития в России, но отказалась раскрывать подробности. Он также отметил, что в ряде московских ресторанов сети уже появились спецзоны приготовления блюд для доставки.
Источник: riarealty.ru
