Чому олів'є стало символом Нового року: правда, яку мало хто знає

Жоден новорічний стіл у Білорусі та країнах СНД не обходиться без салату олів'є. Але мало хто думає, чому саме він став символом свята. Історія страви сягає XIX століття, коли французький шеф Люсьєн Олів'є працював у московському ресторані. Його рецепт був…








