На кухні часто можна побачити банки з сіллю та цукром пліч-о-пліч. Але господині зі стажем запевняють: це сусідство дає більше проблем, ніж здається.
Головна причина – гігроскопічність. Сіль активно вбирає вологу з повітря, повідомляє кореспондент Біловини.
Коли сіль стоїть поруч із цукром, вона передає йому частину вологи. В результаті цукор швидко злежується і втрачає сипкість.
Крім того, сіль може змінити смак цукру. Навіть невеликі домішки роблять його менш солодким.
Господині наголошують, що таке сусідство псує продукти. Цукор стає вологим, а сіль втрачає свою чистоту.
Дієтологи підкреслюють: сіль та цукор повинні зберігатися окремо. Це допомагає зберегти їх властивості.
Деякі господині використовують скляні банки із щільними кришками. Це захищає продукти від вологи та запахів.
Сіль також може вбирати запахи із цукру. В результаті вона втрачає нейтральність та впливає на смак страв.
Крім того, цукор легко поглинає сторонні аромати. Сіль поряд посилює цей процес.
Господині наголошують, що злежений цукор важко використовувати. Він перетворюється на грудки і псує випічку.
Сіль теж страждає від такого сусідства. Вона стає вологою і втрачає сипкість.
Дієтологи радять зберігати сіль та цукор у різних місцях. Це звичайна хитрість, яка зберігає продукти.
Деякі господарки використовують спеціальні контейнери. Вони допомагають уникнути проблем із вологою.
Сіль та цукор – продукти, які часто використовуються разом. Але зберігати їх поряд не можна.
Господині впевнені: роздільне зберігання робить кухню зручнішою. Продукти залишаються свіжими та якісними.
Ця забута хитрість допомагає уникнути зайвих проблем. І саме вона робить побут простіше та приємніше.
Сіль та цукор мають бути сусідами тільки в рецептах, але не на полиці.
Читайте також
- Чому не можна зберігати часник у холодильнику: забута хитрість
- Як швидко прибрати жир з одягу: перевірений спосіб