Новий рік без застілля — рідкість, але у 2026-му меню набуває особливого сенсу. Вогняний Кінь диктує свої смаки та символіку.
Астрологи та кулінари сходяться: жодних страв з конини. На столі мають бути овочі, зелень, злаки та легкі м'ясні страви.
Особливу увагу приділяють салатам із великою кількістю зелені.
Кінь – травоїдна тварина, і такі страви символізують гармонію, повідомляє кореспондент Біловини.
Фрукти яскравих кольорів – апельсини, гранати, виноград – стають обов'язковими. Вони несуть енергію та радість.
Горіхи та насіння символізують родючість. Їх рекомендують подавати як закуску.
М'ясо краще вибирати легке: птаха, кролика чи свинину. Запечені страви підкреслюють природність та силу.
Злаки та крупи додають стабільності. Вони вважаються знаком достатку та впевненості.
Десерти мають бути легкими. Надлишок солодкого суперечить динаміці року.
Хліб та вівсяне печиво у центрі столу — символ будинку та затишку. Такий штрих посилює атмосферу свята.
Головний принцип – натуральність та простота. Кінь не терпить важких та перевантажених страв.
Святковий стіл на рік Коня – це не розкіш, а енергія руху. Він має надихати на нові починання.
Читайте також
- Прикраси на ялинку 2026: що привабить лиха, а що щастя
- Чим небезпечна сода у випічці: прихована загроза для смаку, про яку мовчать усі кулінарні блогери