Тефлонова сковорода – річ зручна, але примхлива. Варто один раз помити її неправильно, і покриття починає псуватися.
Досвідчені господині давно знають, що агресивні засоби лише шкодять, повідомляє кореспондент Біловини. Тефлон вимагає м'якого, але ефективного догляду.
Фахівці з кухонного начиння пояснюють, що тефлон боїться абразивів. Будь-яка жорстка губка залишає мікротріщини, які згодом перетворюються на сколи.
Найкраще використовувати м'яку губку та теплу воду. Цього достатньо, щоб видалити свіжий жир.
Якщо сильне забруднення, допомагає розчин соди. Він м'яко розщеплює жир, не ушкоджуючи покриття.
Деякі господині додають краплю рідкого мила. Але важливо ретельно змивати залишки, щоби не зіпсувати поверхню.
Категорично не можна використовувати металеві щітки. Вони знімають захисний шар за одне застосування.
Експерти радять мити сковороду одразу після остигання. Гаряча вода на розпечений тефлон викликає деформацію.
Якщо пригорів жир, краще замочити сковороду на 20 хвилин. Це позбавляє необхідності терти поверхню.
Сода і тепла вода справляються навіть із застарілими плямами. Головне – не поспішати і дати розчину попрацювати.
Деякі використовують оцет, але фахівці ставляться до цього обережно. Кислота може пошкодити покриття при частому застосуванні.
Тефлонова сковорода служить довше, якщо не перегрівати її. Надто висока температура руйнує захисний шар.
Важливо використовувати дерев'яні чи силіконові лопатки. Метал залишає подряпини, які стають осередками руйнування.
Після миття сковороду потрібно ретельно висушити. Волога прискорює знос покриття.
Господині зазначають, що правильний догляд продовжує термін служби тефлону вдвічі-втричі. І сковорода залишається як нова.
Читайте також
- Рятуємо підгоріле: як прибрати запах гару з каструлі без хімії за 5 хвилин
- Картопля розсипчаста: чому досвідчені господині кладуть у каструлю лавровий лист