Іноді будинок виглядає ідеально, але чогось все одно не вистачає. І найчастіше це запах – той самий затишний фон, який робить атмосферу по справжньому домашній.
Професійні кухарі та господарки зі стажем давно використовують один простий прийом, повідомляє кореспондент Білновини. Він допомагає наповнити кухню ароматом без свічок та хімічних освіжувачів.
Секрет – у цитрусових кірках. Апельсинові або лимонні шкірки, трохи підсушені в духовці, створюють теплий і природний аромат.
Корки потрібно розкласти на деку та включити духовку на мінімальну температуру. За кілька хвилин кухня наповнюється м'яким цитрусовим запахом.
Тепло розкриває ефірні олії, які у свіжому вигляді майже не відчуваються. Саме вони створюють відчуття чистоти та свіжості.
Деякі додають до кірок паличку кориці. Це робить аромат глибшим та теплішим.
Добре працює і ваніль. Достатньо покласти в духовку порожню стручкову оболонку, щоб отримати солодкий, але ненав'язливий запах.
Якщо хочеться більше дерев'яних нот, можна використовувати лавровий лист. Він дає тонкий пряний аромат, який подобається багатьом гостям.
Фахівці підкреслюють, що цей метод безпечніший за ароматичні свічки. Ніякого диму, кіптяви чи штучних добавок.
Крім того, кірки можна використовувати повторно. Після духовки вони стають сухими та підходять для саші.
Деякі господині змішують цитрусові кірки із гвоздикою. Виходить святковий аромат, що нагадує зимові ярмарки.
Важливо не перегрівати духовку. За високої температури кірки можуть підгоріти і дати неприємний запах.
Якщо духовка використовується часто, цей трюк допомагає забрати запахи попередніх страв. Особливо після риби чи смаженого м'яса.
Гості часто питають, чим пахне хата. І дивуються, коли дізнаються, що джерело аромату – звичайні апельсинові кірки.
Цей спосіб підходить для будь-якої пори року. Він створює відчуття затишку, не перенавантажуючи простір.
Багато хто зізнається, що після знайомства з цим трюком перестали купувати ароматизатори. Натуральний запах працює м'якше та приємніше.
Читайте також
- Як відіпрати будь-які плями від ягід: старовинний метод, який працює на 100%
- Як зняти накип у чайнику без хімії: спосіб, який здивує