Пам'ятаєте приказку про сир? Чи помічали ви, що персонал у магазинах, як правило, уникає товарів, представлених на дегустаційних станціях? Якщо ви підозрюєте, що там розміщують прострочені товари, ви маєте рацію. Це лише одна з причин утриматися від безкоштовних зразків, передає Ukr.Media .
На жаль, ця практика вже кілька років поширена в деяких великих продуктових мережах.
Механіка дегустацій
Раніше торговельні мережі дозволяли списання товарів, які використовувалися в таких акціях. Пізніше деякі визнали це занадто дорогим і заборонили практику.
Суть справи в тому, що будь-які списання зменшують заробіток торгового персоналу. На дегустації, які раніше не звертали уваги, тепер заборонено роздавати зразки продукції.
Як вони ще проводяться?
Керівництво просто заявляє про бажання мати вітрину з безкоштовними ковбасою чи сиром. Вимагають фотозвіт до 18:00. Працівники змушені віднести ці предмети до зіпсованих інвентарю.
Таким чином, вся ця безкоштовна їжа фінансується за рахунок зарплати торгового персоналу. Можна уявити, як персонал магазину ставиться до такого видовища. Досить негативно.
Неефективність дегустацій
У дискаунтерах результати контрпродуктивні:
- Завзятий покупець просто споживає, а не смакує.
- Вони не купують рекламовані товари, вже спробувавши їх.
- Вони також уникають інших продуктів цієї категорії, оскільки покупець уже наситився.
Увесь цей процес виконується з єдиною метою: коли керівництво запитують про його зусилля щодо збільшення продажів, воно може представити це як доказ своїх проактивних заходів.
Причини уникати такого виду їжі
Окрім того факту, що в роздрібних магазинах зі знижками витрати на дегустацію несуть продавці, розгляньте наступні додаткові моменти:
- Ви ніколи не встановите фактичний термін придатності за зразками сиру/ковбаси;
- Найстаріші або скомпрометовані товари, як правило, першими виставляють на дегустації;
- Швидкопсувні продукти можуть перебувати за межами необхідного діапазону температур і без належного маркування протягом тривалого часу;
- Є натовпи покупців, які можуть бути носіями хвороб. Хто знає, хто чхнув на ці предмети? За яких умов і якими руками їх різали?
- Чи справді вони запропонують затребуваний продукт безкоштовно? Якщо вони мають намір вам щось подарувати, швидше за все, це не те, чим вони дорожать.
Безумовно, більшість людей не помічають цих проблем, коли це безкоштовно, але розумно триматися подалі від такого безкоштовного сиру.
Джерело: ukr.media
